食品科学与工程专业开展专业见习活动

发布者:yl23455永利官网发布时间:2026-06-11浏览次数:10

(通讯员 倪明)202669日,在倪明和张宇两位老师带领下,食品科学与工程专业2406班的同学们前往华润雪花啤酒(武汉)有限公司黄石分公司开展专业见习活动。

在企业负责人的带领下,同学们先后参观学习了原料预处理车间、发酵罐区、包装生产线、智能化控制中心、检测中心等生产部门。企业负责人向同学们详细介绍了公司的企业文化、企业管理、生产工艺及设备、质量管控体系建设等方面的成果,重点讲解了啤酒酿造过程中的原料处理工艺及设备、发酵工艺控制及设备、包装工艺及其相关设备等核心专业知识,并现场对关于产品感官评定、质量检测标准、环保节能技术应用、安全防护等问题进行了解答,让同学们感受企业文化氛围的同时,了解到啤酒行业领域的创新发展趋势。(审核 陈亮)


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